Kycklinggratäng

Hej!

Nu har vi äntligen kommit igång med juntan efter juluppehållet. Det är dock viss eftersläpning på att få in recepten. Så idag kommer recepten från julavslutningen hos Lotta. Men bättre sent än aldrig.

Vi hade som vanligt en mysig kväll - en supergod lyxmacka, gratäng och kaka, sprakande brasa, fin dukning och julklappsleken där ingen gick tomthänt härifrån :)

Kycklinggratäng 

Cirka 6 personer

4 st kycklingfiléer, kycklingkrydda
4 dl cream fraiche
1 burk Cantadou 4-pepparost (125 g)
2,5 dl grädde
1 tsk pepparmix
1 röd paprika
1 grön paprika
1 hönsbuljongtärning
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl riven ost

Skär fileérna i lite mindre bitar, krydda med kycklingkryddan och stek till fin färg.
Skär paprikan i mindre bitar.
Vispa ihop Cantadou, cream fraiche, grädde, buljongtärningar, pepparmix.
Tillsätt paprikan och låt det koka ihop sig.
Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
Häll såsen över kycklingen, täck med osten i 200 g i ca 25 min.

/ L8